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¿Qué es el JackFruit?

Arbol del jackfruit

¿De donde proviene?

Jackfruit es la fruta más grande del mundo. En Sri Lanka crecen los árboles por todas partes, en los laterales de los caminos, en la selva y en los cultivos mixtos de los agricultores ecológicos. Más natural no se puede cultivar.

Un árbol tiene el tamaño de un roble antiguo y pueden contener más de una tonelada de fruta. Una fruta puede llegar a pesar 30kg cuando este madura

Recetas con jackfruit

¿A que sabe y como usarlo?

Para Bio Jackfruit se usa únicamente la fruta joven y fresca (El sabor no es dulce al ser fruta joven) El sabor recuerda al calabacín o la alcachofa. Lo especial es que tiene un uso múltiple. La consistencia fibrosa es parecida a la carne y recomendamos usarlo para cocinar con curry, hamburguesas o gulash. Puedes consultar recetas de la Jackfruit, y beneficiarte de las siguientes propiedades.

Bio jackfruit

Bio JackFruit

  • de agricultura ecológica controlada
  • sin soja y sin gluten
  • rica en fibras
  • fuente de calcio
  • de comercio justo
  • reduce gastos de alimentos en país de origen
  • único por su sabor
El nuevo Tofu, superalimento sustituto de carne y la última tendencia vegana, es sólo pulpa de fruta.
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