El apio era usado ya desde el siglo V por los chinos, y es ampliamente usado en la actualidad en las prácticas ayurvédicas indias. El apio cultivado convencionalmente y vendido en las tiendas no se parece en nada al apio que se ve en los mercados de agricultores locales. La planta de apio crece hasta tres pies de altura, es de color verde brillante e irradia vida. El apio tiene un aroma complejo, fuerte, dulce y especiado.
La planta toma dos años para madurar completamente y producir su pequeño fruto, que es de un color entre marrón y café. Las semillas son el depósito principal del aceite esencial. Limonene, el constituyente principal, pone al aceite de semilla de apio en la misma categoría de los refrescantes aceites de cáscaras cítricas y acículas de abetos. La capacidad de aliviar el malestar estomacal es uno de los muchos beneficios del aceite esencial de Celery Seed (semilla de apio). Investigaciones preliminares sugieren que el limonene también tiene
propiedades limpiadoras si se ingiere.* El aceite crea un ambiente calmado, relajante y positivo mientras brinda efectos refrescantes y reconfortantes.
Principales beneficios
Conocido por su aroma complejo, fuerte, dulce y especiado.
Una adición sabrosa a gran variedad de platos.
Conocido por sus propiedades purificantes
Para la cocina.
Cocina con Semilla de apio
Los aceites esenciales son muy potentes en comparación con los condimentos secos, las especias u otros agentes aromatizantes, por lo que incluso una cantidad mínima puede darle un gran toque de sabor a tu plato. Cuando utilices el aceite esencial Semilla de apio en la cocina, es mejor utilizar el método del palillo de dientes: sumerge la punta de un palillo de dientes limpio en el frasco del aceite esencial y después remueve con el palillo de dientes los ingredientes. Tras haber revuelto el palillo de dientes en el plato, prueba el plato para ver si es necesario añadir más aceite o no, según tu gusto.
Usos
Añade un par de gotas en tu batido por la mañana para un toque beneficioso.
Añade un par de gotas en un vaso de agua.
Alegra las mezclas de tu difusor con el aceite esencial de Semilla de apio para un aroma dulce y especiado.
Haz que cocinar sea fácil usando el aceite esencial de Semilla de apio en lugar de apio fresco.
Instrucciones de uso
Interno: Diluir una gota en 125 ml de líquido
Precauciones
Posible sensibilidad de la piel. Mantener fuera del alcance de los niños. Si estás embarazada, lactando o bajo supervisión médica, consulta con tu profesional de la salud. Evitar el contacto con los ojos, el oído interno y las áreas sensibles.