SALMOREJO REALFOODING. 100% natural y sin gluten
Esta crema fría de Realfooding se llama salmorejo, está refrigerado y es un plato típico de Andalucía. Este salmorejo es rico en vitaminas y minerales. Además, es un plato muy versátil de la cocina andaluza y se puede poner como primer plato, como segundo plato o como acompañamiento. En la zona de modo de empleo te dejamos ideas de topping veganas para que la experiencia al tomar el salmorejo sea completa.
Por otra parte, cada hortaliza ha sido lavada y desinfectada. Además, el tomate ha sido triturado, homogeneizado, envasado y pasteurizado mediante HPP.
Modo de empleo
En primer lugar, este producto hay que agitarlo siempre antes de abrirlo. Además, tienes que servirlo bien frío.
En segundo lugar, te recomiendo que prepares unos topping para poner encima del salmorejo. Por ejemplo, puedes picar un tomate y medio pepino en trozos muy pequeños. A continuación, alíñalo. Una vez sirvas el salmorejo en un cuenco añade este topping para maximizar el sabor.
Otra receta, un poco más elaborada que puedes hacer es preparar “huevos revueltos veganos” y usarlos como topping para el almorejo. Para hacerlos solo tienes que poner aceite de oliva en una sartén, añadir medio bloque de tofu desmigajado y ponerlo a potencia máxima. Cocina durante 10 minutos, añade especias como pimentón dulce de vera, ajo y cebolla en polvo y un chorrito de salsa de soja al final. Es un ejemplo, de topping, que una vez se haya enfriado podrás añadir encima del salmorejo…te va a encantar.
Por último, disfrútalo a tope.
Ingredientes del Salmorejo refrigerado
Tomate fresco, pimiento fresco, aceite de oliva virgen extra (9 %), Harina de arroz (6%), vinagre (1,3%), ajo (0,9%), sal (0,8%) y pimiento (0,6%).
Valor nutricional por 100 g
Valor energético…………….494 kj / 123 Kcal
Grasas………………………….9 g
de las cuales saturadas.1,5 g
Hidratos de carbono……….8.6 g
de los cuales azucares.2,1 g
Fibra…………………………….1,1 g
Proteinas ……………………..1,1 g
Sal ……………………………..0,88 g
Indicaciones
Es importante saber que este salmorejo está aderezado con aceite de oliva virgen extra. Además, es vegano.
Alérgenos del Salmorejo refrigerado
Este producto no contiene gluten. Además es apto para celiacos.
Precauciones
Conservar refrigerado entre 4-6ºC y agitar siempre antes de usar.
Tamaño del salmorejo refrigerado
Botella de plástico de 1 litro
Valoraciones
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