Manojo de rabanitos

El manojo de rabanitos es una joya de la naturaleza, con su exterior brillante que varía desde tonos de rosa brillante hasta blanco puro y su interior blanco cremoso. Son verduras crucíferas pequeñas, pero poderosas, conocidas por su sabor crujiente y picante, que se puede atenuar o intensificar dependiendo de cómo se preparen. El sabor de los rabanitos se complementa con una textura agradablemente crujiente, que permanece incluso después de la cocción. Además de su versatilidad culinaria, los rabanitos ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Son bajos en calorías y ricos en vitamina C, además de contener otros nutrientes vitales como potasio y calcio. Con su combinación de sabor único, textura crujiente y valor nutricional, los rabanitos se presentan como un ingrediente esencial en cualquier cocina saludable.

Receta con rabanitos

Te presento una receta de ensalada de rábanos y pepino, fresca y llena de sabor.

Ensalada de Rábanos y Pepino

Ingredientes

– 1 taza de rábanos, cortados en rodajas finas
– 1 pepino grande, cortado en rodajas finas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1/2 limón, exprimido
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de eneldo fresco picado (o al gusto)

Preparación

1. Primero, lava bien los rábanos y el pepino. Corta los rábanos en rodajas finas y haz lo mismo con el pepino. Si prefieres, puedes pelar el pepino antes de cortarlo.

2. Segundo, en una ensaladera grande, combina los rábanos y los pepinos cortados.

3. A continuación, en un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo. Ajusta las cantidades según tu gusto.

4. Vierte el aderezo sobre los rábanos y los pepinos. Remueve bien para asegurarte de que todas las rodajas estén bien cubiertas.

5. Espolvorea el eneldo fresco picado por encima de la ensalada.

6. Por último, deja que la ensalada repose durante unos 10-15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Y ya está!! Una ensalada de rábanos y pepino fresca y deliciosa. Es perfecta como aperitivo o como guarnición para cualquier tipo de plato. ¡Buen provecho!

Procedencia

Procedencia productos España: Archena, Murcia, Cartagena, Andalucía, Alicante, Castilla la Mancha, Extremadura, Canarias.

Modo de empleo

Se puede usar para ensaladas, cremas o para comer solo

Presentación

Venta a granel (600 gr)