FORMATO HOSTELERÍA (2KG/CAJA A GRANEL) / APTO PARA VEGANOS
2KG (aprox. 55 tiras)
38-45g por pieza.
INGREDIENTES:
Agua, proteína de haba , pan (harina de TRIGO, harina de arroz, sal, almidón de maíz, proteína de guisante *, aceite de colza, gluten de TRIGO, pimentón, especias, dextrosa, gasificantes (difosfatos, carbonatos de sodio, fosfatos de calcio), azúcar, aceite de girasol, cebolla deshidratada, ajo deshidratado, extractos de levadura, aroma), pan rallado (harina de TRIGO, azúcar, sal marina, levadura seca), gluten de TRIGO, almidón de maíz modificado, aromatizantes, aceite de colza, almidón de guisante, estabilizantes (metilcelulosa), extractos de levadura, aceite de coco, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, especias, colorante (dióxido de titanio), emulgente (lecitina de girasol).
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético……… 1062 kJ / 255 kcal
Grasas…………………. 14,3 g
de las cuales saturadas 1,5 g
Hidratos de carbono…13,6 g de los cuales azucares 2.3 g
Proteínas …………….. 16.3 g
Sal ……………………. 1,42 g
INDICACIONES:
Producto congelado, una vez descongelado no volver a congelar.
Utilizar el producto el mismo día de abrir el envase.
No volver a calentar el producto una vez se haya enfriado.
ALERGENOS:
Gluten (Trigo).
Los guisantes son legumbres.
No contiene cacahuetes ni frutos secos.
MODO DE EMPLEO:
Cocinar hasta que el producto haya alcanzado una temperatura interna de 74ºC . No comer crudo.
HORNO: Precalentar el horno a 220ºC. coloque las tiras congeladas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. – Hornear las tiras durante 6 minutos. Darles la vuelta en la bandeja y hornearlas 6 minutos más. – Dejar reposar las tiras durante 2 minutos
FREIDORA: Programar la freidora a 180ºC. Coloque las tiras congeladas en una sola capa en la freidora. ? Freír las tiras durante 3 minutos y 40 segundos. ? dejar reposar durante 2 minutos antes de servir.
PRESENTACION:
Caja de 2kg
ADVERTENCIAS:
Conservar congelado -18ºC o menos. Una vez descongelado se mantiene en buenas condiciones 5 dias, no volver a congelar.
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