La Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings tiene un 53% de proteína, por lo que una ración de 40 g proporciona 21 g de proteína (en un bistec hay 10 g, y en dos huevos 15 g). Aporta, por tanto, una cantidad excepcional de proteínas y nutrientes en su forma más biodisponible. Elevado contenido de vitaminas y minerales esenciales, así como de proteínas completas. alternativa vegetal a la carne e ideal para combinar en todas vuestras recetas. Una opción de proteína absolutamente simple, suave y neutra de sabrosa.
Es idóneo para disfrutar de una comida extremadamente saludable, de una forma rápida y sencilla. Además, es muy sabroso, ya que con distintas combinaciones obtenemos un gran número de recetas.
INGREDIENTES:
Proteína de guisante *, proteína de haba * y sal.
* Procedente de cultivo ecológico.
VALOR NUTRICIONAL POR 100G:
Valor energético………………….1428KJ/339Kcal
Grasas……………………………….4.10g
de las cuales saturadas……0.90g
Hidratos de carbono…………….15g
de los cuales azúcares…….2.90g
Fibra alimentaria ………………….15g
Proteinas ……………………………53g
Sal ……………………………………1.20g
PRINCIPALES VENTAJAS:
– Delicioso sabor ligeramente salado que aderezado semeja carne.
– Fantástica alternativa a las proteínas de origen animal.
– Sin Soja.
– Infinidad de aplicaciones y recetas.
– Fuente de proteínas 53%.
– Fuente de fibra.
– Con certificación ecológica (bio).
– Elaborado en Europa.
– Sin alérgenos.
– Proteína futurista debido a su huella sostenible.
CONSEJOS DE USO:
(1) Por ración (30-40 g), rehidrata la (PVT) agregando 1 taza (40 g) de Texturizado tipo carne picada en 1 tazas de agua caliente (160ml) con una cucharadita de sal durante 15 minutos.
(2) Retira el exceso de agua. Obtendrás 160g de carne vegana picada lista para saltear, hornear o freír.
(3) Úsalo en tus recetas como alternativa a la carne en la misma proporción que ésta.
(4) Una vez rehidratado, se puede mantener refrigerado por unos días, y en general, utilízalo como si fuera carne
Para obtener una carne picada de buey vegana mezcla: 5% de jugo de raíz de remolacha, 5% de salsa de soja y 3% de vinagre.
A la Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings también puedes añadirle zumo de manzana ó café (un 5%), especias o sustituir el agua por caldo, para darle más sabor y diferentes tonalidades a la no carne picada
Ten en cuenta que absorbe 3 veces su volumen, por lo que 100g de texturizado tipo carne picada se convierten en 400g de carne vegana picada una vez hidratado.
CONSERVACIÓN:
Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 12 meses en envase original sellado.
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