Alimento granulado elaborado a partir de granos de trigo, cocidos. El bulgur es un alimento elaborado con distintas variedades de trigo.
Es uno de los ingredientes más usados en la cocina de Oriente Medio y África del Norte, siendo la base de guisos, cocido, o para ensaladas, normalmente remojado en agua.
Alto contenido en fibra, niacina (vit.B3), magnesio y fósforo.
Fuente de proteínas, tiamina (vit.B1), vitamina B6, hierro, potasio y zinc.
Alto contenido * supera el 30% de VRN, fuente de* supera el 15% VRN.
INGREDIENTES:
Bulgur*
*Procedente de agricultura ecológica..
INFORMACION NUTRICIONALl por 100 gr
Energía ………………………………..1431 kJ / 342 kcal
Grasas ………………………………….1.33 g
De las cuales saturadas ……0.23 g
Carbohidratos …………………………75.87 g
De los cuales azúcares …….0.41 g
Fibra ……………………………………..12.5 g
Proteínas ………………………………12.29 g
Sal ………………………………………..0.017 g
VITAMINAS %*VRN por 100gr
Tiamina (B1) …………………………..0.23 mg 21%
Niacina (B3) …………………………..5.11 mg 32%
B6 ………………………………………..0.34 mg 24%
MINERALES
Hierro …………………………………….2.46 mg 17%
Magnesio ……………………………….164 mg 44%
Fósforo …………………………………..300 mg 43%
Potasio …………………………………..410 mg 20%
Zinc ………………………………………1.93 mg 19%
INDICACION
Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
Contribuye al equilibrio electrolitico.
Contribuye al mantenimiento de los huesos y de los dientes en condiciones normales.
MODO DE EMPLEO:
Hervir de 10-15 minutos a fuego medio con dos veces su volumen en agua (aprox.75 g. por ración ) Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos. Puede servirse como plato principal o acompañado carnes y/o verduras.
Utilizado comúnmente para la elaboración de tabulé.
CONSERVACIÓN:
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
PRESENTACIÓN:
250 GR.
INFORMACIÓN ADICIONAL:
Contiene gluten
Sin alérgenos.
No contiene organismos modificados genéticamente (No GMO) ni irradiados.
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