Si buscas un viaje tranquilo a la naturaleza visita los campos de olivos, no hay nada más relajante que sentarse debajo de uno de estos árboles y pasar una mañana leyendo, oyendo los pájaros y disfrutando de la tranquilidad. Estamos seleccionando lugares en España donde pasar unos días de desconexión y donde podáis disfrutar del sol y de los olivos.
¿Qué es el Oleoturismo?
Es el turismo enfocado a la producción de aceite. Tiene como objetivo divulgar las principales características y procesos de elaboración del Aceite de Oliva.
¿Qué encontraremos en estos viajes?
Abrimos las puertas de las almazaras a los visitantes. Acompañados por el personal de la finca se dan paseos por el olivar. Durante estos paseos se explica la importancia del cuidado de la aceituna a la hora de elaborar un aceite de oliva virgen extra. Además se habla de los sistemas de producción respetuosos con el medio ambiente que se emplean en las Almazaras, como la Producción Integrada o la Producción Ecológica.
Dependiendo de la época del año se incluyen diversas actividades para hacer la visita más participativa (cosecha, poda, etc.)
A continuación visitamos la Almazara en la que se sigue paso a paso, el proceso de la aceituna hasta convertirse en zumo. Se explican las distintas partes del proceso y cómo se trabaja para obtener los aceites más premiados del mundo: recepción del fruto en la zona de patio, cuerpo de fábrica, bodega, envasado…
Se enseña cómo gracias al Uso de productos como biomasa y otras consideraciones medioambientales se minimiza el impacto de CO2 y la huella hídrica.
Posteriormente, se participa en la cata de los distintos aceites de oliva para que el visitante pueda aprender a diferenciar entre el etiquetado de los distintos aceites y sus características. También se dan unas nociones básicas de cata que os permiten identificar un aceite de oliva virgen extra del resto de aceites.
Tras las lecciones de cata tendrá lugar el desayuno (o merienda).
Al final de la visita habrá tiempo para preguntas y se podrá compensar la huella de CO2 que ha implicado vuestra visita de oleoturismo en la Almazara.
Es toda una experiencia que estamos preparando en distintos puntos para que puedas disfrutar de unos buenos días de descanso en el campo.
